Een recept met heel veel vitamines en vezels!
Ingrediënten:
- Volkoren wraps
- 300 gram kipfilet in blokjes
- 1 ui
- 1 gele paprika
- 1 rode paprika
- 1 aubergine
- 1 courgette
- 1 blikje kidneybonen
- 2 teentjes knoflook
- Olijfolie om in te bakken
- Peper
Bereidingswijze:
- Snipper de ui en snijd de groente in stukjes.
- Bak de kipfilet gaar en bruin, voeg de ui toe en pers de knoflook er boven uit en fruit aan.
- Voeg de overige groente toe en roerbak het geheel een paar minuutjes.
- Voeg als laatst de bonen toe en verwarm nog alles 1 minuut door.
- Verwarm de wraps volgens verpakking, vul met kip/groente en rol op!
