Tzatziki

Gezond en .....
  • 1 komkommer
  • 3 teentjes knoflook
  • 1 eetlepel olijfolie
  • snufje peper en zout
  • ½ theelepel suiker of zoetstof
  • theelepel dille
  • 500 gram Griekse yoghurt


Komkommer schillen en heel fijn snijden. Leg een schone zakdoek in het vergietje en schep hier de fijn gehakte komkommer in. Vouw de punten bij elkaar en knijp al het vocht uit de komkommer. Voeg hierbij geperste knoflook, de dille de olijf olie en de suiker, peper en zout. Doe er tenslotte de Griekse yoghurt bij en meng alles door elkaar.