Quiche

Een favoriet

Neem deeg voor een quiche (ovenschaal invetten met weinig boter) daarna een beetje paneermeel erover heen. Voor de vulling:

  • 4 ons tartaar rullen in de pan
  • 2 paprika wassen, snijden en in de pan smoren
  • 2 prei wassen, snijden en in de pan smoren
  • kruiden oregano, tijm, basilicum

Vulsel in de quiche vorm doen en saus erover heen gieten.

Als saus eroverheen voor 2 taarten slank room van Campina 7% of met Boursin Cuisine Knoflook & fijne kruiden light en 5 eieren en een beetje geraspte kaas eroverheen strooien dan 180 graden ongeveer 40 min.

Heerlijk, als maaltijd of warm hapje op een feestje.