Een gemakkelijk, heerlijk en gezond recept van Albert Heijn dat je nog Fitter & Slanker kunt maken door te kiezen voor:
- volkoren afbakbrood
- tomatenpuree uit een blikje
- geraspte 30+ kaas
Ingrediënten (voor 4 pers.):
• 300 gram kipgehakt gekruid
• 600 gram Italiaanse roerbakgroente
• 1 Turks brood
• 130 gram Mutti le verdurine in tube
• 150 gram geraspte cheddar
Bereidingswijze:
1. Verhit een hapjespan met antiaanbaklaag zonder olie of boter en bak het kipgehakt 4 min. op middelhoog vuur. Voeg de roerbakgroente toe en bak 5 min. Breng op smaak met peper.
2. Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd het brood in de lengte doormidden. Bestrijk de snijkanten met de tomaten-groentepuree. Leg de onderste helft op een met bakpapier beklede bakplaat en bestrooi met de kaas. Verdeel het kip-groentemengsel erover en bestrooi met de rest van de kaas. Dek af met de rest van het brood en druk licht aan.
3. Bak het brood in het midden van de oven in ca. 10 min. goudgeel en knapperig. Leg op een serveerplank, snijd in punten en serveer direct.
Eet smakelijk!
