Voor 2 personen
Ingrediënten:
- 200 gram kleine tomaten
- ½ komkommer
- ½ rode ui
- 1 geroosterde paprika (uit pot)
- 2 augurken
- 100 gram gekookte ham
- 2 à 3 sneeën volkorenbrood
- 1 el olijfolie
- 1 el azijn
- 2 tl mosterd
- 2 el kappertjes
Bereidingswijze:
- Snij de tomaten in partjes en de komkommer in boogjes.
- Snipper de ui en de augurken, snij de paprika in stukjes en de ham in reepjes.
- Rooster het brood en breek in grove stukken.
- Maak een dressing van olie, 1 el water, azijn mosterd en peper.
- Meng alles door elkaar.
