Voor 4 personen
Ingrediënten:
- 700 gram aardappelen
- 1 kg. prei
- 400 gram mager rundergehakt
- Scheut half volle melk
- Peper, nootmuskaat
- Paneermeel
Bereidingswijze:
- Kook de aardappelen, snij de prei in de lengte door en snij er halve ringen van ongeveer 1 cm. breed.
- Kook de prei en bak het gehakt zonder boter of olie.
- Maak de aardappelpuree met melk, beetje nootmuskaat.
- Vet een ovenschaal in en begin met een laagje aardappelpuree.
- Leg daarna de goed uitgelekte prei er bovenop, dan een laag gehakt en eindig weer met een laag aardappelpuree.
- Als laatste kun je een dun laagje paneermeel er bovenop doen en ongeveer 5 minuten onder een voorverwarmde grill.
