Frisse salade

Met verse ananas en gerookte kip

Voor 4 personen

Ingrediënten:

  • 2 tot 3 gerookte kipfilets (300 gram)
  • 4 stelen bleekselderij
  • verse ananas (500 gram)
  • 150 gram cashewnoten
  • 4 eetlepels mango chutney
  • 4 eetlepels friteslijn Remia
  • 2 theelepels kerrie
  • versgemalen peper

Bereidingswijze:

  • Snijd de kipfilets, bleekselderij en ananas in blokjes. 
  • Hak de cashewnoten grof. 
  • Roer de mango chutney, mayonaise, kerrie en peper in een kom door elkaar.
  •  Schep er de kipfilet, bleekselderij, ananas en de noten door.