Frisse salade

met verse ananas en gerookte kip

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 2 tot 3 gerookte kipfilets (300 gram)
  • 4 stelen bleekselderij
  • verse ananas (500 gram)
  • 150 gram cashewnoten
  • 4 eetlepels mango chutney
  • 4 eetlepels friteslijn Remia
  • 2 theelepels kerrie
  • versgemalen peper

Snijd de kipfilets, bleekselderij en ananas in blokjes. Hak de cashewnoten grof. Roer de mango chutney, mayonaise, kerrie, zout en peper in een kom door elkaar. Schep er de kipfilet, bleekselderij, ananas en de noten door. Eet smakelijk!

Fit & Slank coach Corrie Pothuizen