Courgetterolletjes met tonijn

15 minuten bereiding

Voor 4 personen

Ingrediënten:

  • 1 courgette
  • 1 blik tonijn op water
  • 2 lente uitjes
  • 3 augurken
  • 1 eetlepel fritelijnsaus 5% (Remia)
  • 1 eetlepel tomatenketchup
  • 1 limoen
  • Bieslook

 

Snijd met de dunschiller een twaalftal plakjes van de courgette. Spreid deze uit op een plank en sprenkel de limoen erover.

Plet de uitgelekte tonijn met een vork, hak de lente uitjes en de augurk fijn en roer deze samen met de fritelijnsaus en ketchup door de tonijn. Breng op smaak met een beetje peper en paprika poeder.

Verdeel de tonijn over de plakjes courgette en rol deze samen met een paar sprietjes bieslook ertussen op. Serveer met prikkertjes en laat het je smaken!