Kies jij er ook voor om met het seizoen mee te eten? Ga dan eens voor dit heerlijke ontbijtrecept: Aardbei smoothie bowl. Ook leuk en lekker voor Moederdag!
Ingrediënten (4 personen):
- 250 g verse aardbeien
- 225 g diepvries aardbeien
- 400 g magere kwark (of yoghurt of skyr)
- 2 rijpe bananen
- 4 el verrijker rozijn, kokos en abrikoosmix
- 4 el muesli, gepofte quinoa of andere ontbijtgranen
Bereiding:
- Maak de aardbeien schoon
- Snijd per persoon 2 aardbeien in plakjes (bij vier personen gebruik je acht aardbeien)
- Doe de bevroren aardbeien en de rest van de verse aardbeien samen met de bananen en de kwark in een blender en mix tot een glad mengsel
- Verdeel het mengsel over vier kommen en verdeel de plakjes aardbei, muesli en rozijn, kokos en abrikoosmix erover
Eet smakelijk!
