Voor 1 persoon
Ingrediënten:
- 2 volkoren boterhammen
- 8 snoeptomaatjes
- 1 eetlepel zuivelspread (light) met tuinkruiden
- ½ kleine rode ui
- 1 teentje knoflook
- 1 theelepel olijfolie
- 1 tl. Italiaanse kruiden
- Bieslook voor garnering
Bereidingswijze:
- Rooster de 2 volkoren boterhammen
- Meng een ½ teentje knoflook met de zuivelspread en besmeer beide boterhammen
- 8 snacktomaatjes klein snijden en de halve kleine rode ui ook klein snijden
- Doe dit beide in een kommetje en meng dit met ½ teentje knoflook, de olijfolie en de Italiaanse kruiden. Verdeel het mengsel over beide boterhammen en garneer met wat verse bieslook.
