Aarbeienkwark

Als ontbijt of tussendoor.

voor 2 personen

  • 500 gram magere kwark
  • 6 blaadjes gelatine
  • 500 gram aarbeien
  • vloeibare zoetstof of honing


Bereiding
Maak de aardbeien schoon en pureer ze met de staafmixer en roer ze daarna door de kwark.
Week de gelatine in ruim water. Voeg een beetje water met siroop in een steelpannetje tot aan de kook. Neem de pan van het vuur en roer er de uitgeknepen gelatine in door. Laat even afkoelen en roer alles door de aardbeien kwark.

Verdeel de aardbeien kwark in glazen kommetjes of in een springvorm.
Lekker als toetje of als stukje gebak.