Tostie

Met gebakken champignons en brie.

(4 personen)

Benodigdheden;

  • 8 sneetjes volkoren brood
  • 200 gr. (kastanje)champignons
  • 1 ui
  • 1 teentje knoflook
  • 1 theelepel provençaalse kruiden of italiaanse kruiden
  • 200 gr. brie light
  • peper en zout

 

Bereiding;

Snipper de ui en knoflook fijn. Bak de ui in olijfolie in een koekenpan tot deze lekker gekleurd zijn. Snij intussen de champignons in plakjes en voeg deze dan bij de ui. Als de champignons gekrompen zijn tijdens het bakken voeg dan de knoflook toe en laat even doorgaren. Breng op smaak met de kruiden en peper en zout.

Snij de brie in dunne plakjes. Verdeel de champignons over 4 sneetjes brood en ook de brie. Leg op elke een sneetjes brood en bak in het tosti apparaat de tosti goudbruin.

Isabel Smeets uit Stein