Ingrediënten
- 400 gram diepvriesspinazie
- 1 liter water
- 2 groentebouillonblokje
- 2 tenen knoflook
- 200 gram roomkaas light
- Een paar verkruimelde hazelnoten als garnering
Bereidingswijze:
- Je voegt alle ingrediënten stuk voor stuk toe in de warme pan: knoflook, vervolgens de diepvriesspinazie, even doorroeren en daarna voeg je direct het water en de groentebouillonblokjes toe. 10 minuten rustig doorkoken en als laatste voeg je de roomkaas toe.
- Het geheel pureer je met de staafmixer.
- Bij het opdienen voeg je de verkuimelde hazelnoten in het midden van de kom toe.
