Geroosterde bietjes

Dit lust jij ook....

Geroosterde bietjes uit de oven

INGREDIENTEN;

  • 3 0F 4 bietjes
  • olijfolie
  • citroen
  • peper
  • zout
  • thijm
  • 2-3 eetlepels Balsamico 
  • 2 eetlepels Huttenkase
  • aluminiumfolie


Bereidingswijze;

Was de bietjes goed schoon en verpak ze in aluminiumfolie. Zet de oven aan op 220 graden celsius en leg de bietjes op het rooster. Zet ze 45-60 minuten in de oven. Je kunt ze na het verwijderen van de schil in plakjes snijden. Maak een dressing van de olijfolie ,  citroen , peper en zout en besprenkel dit over de plakjes. Je kan de olie en citroen ook vervangen door balsamico (azijn.) en thijm.

Door het roosteren krijgen de bietjes extra veel smaak. Lekker bij de lentestamppot.

Marleen van den Hurck