Voor 2 personen
Ingrediënten:
- 400 gram broccoli
- 1 ui
- 1 teentje knoflook
- 0,5 rode peper
- 6 aardappels
- 200 gram kipfiletblokjes
- kruiden : groente finish van Verstegen voor Broccoli
Bereidingswijze:
- Breng in een grote pan de broccoliroosjes – de gesnipperde ui – knoflook en rode peper aan de kook.
- Kook de groenten ca. 5 minuten, tot dat ze beetgaar zijn.
- Kook in een andere pan de aardappelen
- Bak de kipfiletblokjes in een koekenpan
- Giet de aardappelen en groente af
- Voeg de aardappelen bij de groenten en stamp alles samen tot een geheel
- Voeg de kruiden toe
- Serveer met de kipfilet er boven op
