Toast met vitello tonato

Genieten

Ingrediënten voor 2 personen:

  • 4 sneetjes volkorenbrood
  • rucola
  • flinke eetlepel friteslijn 5% vet
  • klein blik tonijn op water (60 gram)
  • 8 plakjes (kalfs)fricandeau, dun gesneden
  • kappertjes
  • peper

Bereidingswijze:

Laat de tonijn goed uitlekken en meng deze met de friteslijn. Breng op smaak met peper. Rooster de sneetjes brood in de broodrooster. Smeer het tonijnmengsel op de sneetjes brood. Verdeel de fricandeau en rucola over de sneetjes en garneer met een paar kappertjes.

Geniet ervan! Fit & Slank coach Claudia Lange