Sla met gerookte kip

Heerlijk.

Bijgerecht

  • gemengde sla (evt. met rucola)
  • blikje manderijntjes
  • gerookte kip
  • flesje asperges (of restje van vorige dag in het seizoen)
  • 4 walnoten
  • kwark, mayo light en theel. mierikswortel en kerriepoeder (evt. wat sap van de manderijnen of water)

Hussel de sla, manderijnpartjes en de uitgelekte asperges door elkaar.
Maak een dressing van de kwark, mayo enz. En sprenkel deze over de sla.
Leg de in plakjes gesneden kip boven op en verdeel de in stukjes gebroken noten over de sla.