Hete kip

Voor 3 personen
  • 400 gr kipfile
  • 3 uien
  • 500 gr boontjes
  • 400 gr tauge of gele paprika
  • 1 goudboullonblok
  • 2 theelepels sambal
  • 1/2 theelepel djahe
  • 1 theelepel katoembar
  • 1 theelepel laos
  • 2 eetlepels ketjap


Eerst de kip in stukjes snijden dan bakken in vloeibare boter. Als de kip wat aangebakken is de uien mee bakken. Doe dan de groenten en de kruiden erbij. Los het boullonblokje op in heet water en doe dat er dan ook bij. Laat het geheel nog 1 uur smoren.
Serveer het geheel met zilvervliesrijst en maak er een rauwkost salade bij.