Courgette met zalm

Snel

Pas de hoeveelheden aan voor het aantal personen

  • zalm
  • olie
  • gembersiroop

Courgette eventueel schillen en met een lepel uithollen, de courgette helften bestrooien met peper en zout. In de ovenschaal leggen, klein beetje water op de bodem en ongeveer 3-5 min. in de magnetron op vol vermogen. Zalm in een beetje olie met peper bakken, binnenste van de courgette erbij en een scheutje gembersiroop. Courgette helften vullen met het mengsel en nog 3 min. in de magnetron.

Lekker met een salade.