Chinese kool uit de wok

Lekker en voor 2 personen
  • 1 kilo Chinese kool
  • 2 el olijfolie
  • 200 gram gepelde garnalen of 2000 gram magere hamblokjes
  • ½ prei
  • 1 dl Knorr-bouillon
  • 2 el kejap manis
  • wat fijn geknipte peterselie 

Bereiding:
Snijdt de prei in ringen en de kool in stukken. Verwarm de olie in de wok (arachideolie) en fruit de groente hierin (enkele minuten). De bouillon er zachtjes bijgieten en aan de kook brengen. De garnalen of hamblokjes toevoegen. Ketjap op smaak toevoegen. Wat fijngeknipte peterselie erover strooien.